젤라토 경도 설정
Hard-O-Tronic® 전자 제어 시스템으로 원하는 젤라토 경도를 선택합니다.
Labo 14 20 XPL P
젤라토와 소르베를 냉동 제조하며 Hard-O-Tronic®으로 젤라토의 경도를 선택합니다.
- 시간당 생산량
- 14–20 kg
- 젤라토 1회 생산량
- 2–4 kg
주요 특징
성형용 Gelato Crystal
Gelato Crystal 프로그램으로 성형하기 쉬운 농도의 디저트를 제조합니다.
추출 중 농도 유지
Post Cooling 기능으로 추출하는 동안 젤라토의 농도를 유지합니다.
세척 구조
일체형 실린더와 분리형 추출 슈트로 세척을 지원합니다.
버튼식 LCD 조작부
버튼식 LCD 컨트롤 패널로 기기를 조작합니다.
상세 사양
생산
| 시간당 생산량 | 14–20 kg
|
|---|---|
| 젤라토 1회 생산량 | 2–4 kg
|
| 크리스탈 1회 생산량 | 2–4 kg
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| 과일 슬러시 1회 생산량 | 2–4 kg
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| 아이스크림 1회 생산량 | 2–4 kg
|
전기
| 전압 | 220 V |
|---|---|
| 주파수 | 60 Hz |
| 전원 상 | 단상 |
| 정격 소비전력 | 3 kW |
| 퓨즈 용량 | 20 A |
| 에너지 절감 | 이전 모델 대비 최대 30%
|
설치
| 냉각 방식 | 공랭식 |
|---|---|
| 폭 × 깊이 × 높이 | 45.5 × 58 × 76.5 cm |
| 중량 | 150 kg |
활용 분야
젤라토 생산
